Similare cu cele verzi din punct de vedere al valorilor nutritionale, au numeroase beneficii pentru sanatate. Folosite ca garnituri la salate, toppinguri pentru pizza sau pur si simplu ca o modalitate de a face mancarea mai atractiva din punct de vedere vizual, au ceva in plus fata de aspectul pe care il ofera. Astfel exista multe beneficii pentru sanatate oferite de maslinele negre, cateva dintre ele sunt enumerate in continuare.
Maslinele negre sunt bogate in fier si fibre dietetice. Fibrele ajuta in cazul diverselor probleme gastrointestinale, precum constipatia; in plus, ajuta de asemenea la accelerarea metabolismului si previn aparitia cancerului la colon.
Contin grasimi sanatoase – desi grasimile sunt privite cu ochi nu tocmai buni cand vine vorba de alimentatie, maslinele negre contin grasimi nomosaturate foarte sanatoase pentru corp. Principalul avantaj al acestora este ca tin sub control si chiar reduc nivelul de colesterol din sange, si astfel corpul ramane sanatos, fiind prevenite chiar afectiuni cardiace.
Protejeaza celulele – nutrienti precum vitamina E sunt foarte benefici deoarece ofera o protectie mai buna peretilor celulari, prevenint inflamatiile si problemele cauzate de acestea.
Contin substante antioxidante, ceea ce inseamna ca incetinesc procesul de degradare a celulelor, previn formarea placii in artere si prin urmare imbunatatesc sanatatea cardiaca.
Studii si cercetari realizate arata si faptul ca un consum regulat de masline negre reduce riscul de aparitie al osteoporozei, intarind oasele.
Bogate in fitonutrienti cu proprietati antiinflamatoare, ajuta corpul sa lupte cu conditii precum astm, artrita reumatoida si osteoartrita si remediaza intensitatea simptomelor simtite cand aceste afectiuni sunt deja instalate.
Acestea au fost doar cateva dintre numeroasele beneficii ce le aduce sanatatii consumul de masline negre. Sunt cu siguranta alimente sanatoase, iar daca nu maslinele propriu-zise, atunci uleiul obtinut din ele poate fi consumat pentru a avea un stil de alimentatie sanatos. Uleiul are un nivel scazut de grasimi si colesterol, la randul sau, de aceea este recomandata introducerea sa in dieta, pe cat posibil.